Половина мест на интенсиве по управлению финансами в ресторане уже занята за неделю до старта. Участники должны понимать, какие конкретные результаты они хотят получить, чтобы оценить полезность курса. В интенсиве пять модулей, в которых рассматриваются ключевые финансовые показатели, структура продаж, управление средним чеком и другие вопросы.